en
EatLocalNB EatLocalNB
Nav Opener
  • page d’accueil
  • À propos de nous
  • Achetez Local
  • Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC)
  • Liste des marques NB dans les épiceries
  • Le guide de disponibilité des produits locaux
  • Chefs et restaurants
  • Bières artisanales et boissons
  • Marchés des fermiers
  • Stratégie sur les boissons et les aliments locaux
  • Calendrier des événements

Ales and Tails 2024

  • + Ajouter à mon Agenda Google
  • + iCal / Outlook export

Date

Juil 06 2024
Expiré!

Heure

7:00 pm - 9:00 pm

Lieu

Non classifié(e)

Organisateur

Non classifié(e)

Partagez cet événement

C’est appétissant et c’est délicieux!

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Mar 3

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18104898364846314
Mars est le Mois national de la nutrition : offrez à votre corps la meilleure alimentation du Nouveau-Brunswick.🦞🥔 Nos producteurs locaux proposent toute l’année des trésors nutritifs : des poissons et fruits de mer de l’Atlantique riches en oméga-3, comme le saumon et les huîtres, des myrtilles sauvages gorgées d’antioxydants et des légumes racines riches en minéraux. Ajoutez une touche de sirop d’érable ou de miel du Nouveau-Brunswick comme édulcorants naturels pour des repas équilibrés aussi bons au goût que pour vous et… pour votre collectivité locale. Comment intégrez-vous les aliments du Nouveau-Brunswick à vos objectifs nutritionnels ce mois-ci? Partagez vos astuces ou identifiez-nous dans vos publications sur vos repas sains! #MoisDeLaNutrition #GoutNB #AchetezLocalPourDeBon #NouveauBrunswick

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Fév 28

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18083173679350101
C’est enfin la saison du sirop d’érable – et des brunchs à la cabane à sucre! 🥞🍁🧈 D’ici à ce que les érables à sucre du Nouveau-Brunswick cessent de couler, les producteurs de sirop d’érable de la province vous accueillent pour le brunch. Ces repas familiaux vous permettront de rencontrer des adeptes locaux qui partagent vos intérêts et votre amour de la douce et chaleureuse nature néo-brunswickoise. Demandez à votre producteur de sirop d’érable local quels sont les produits qu’il propose cette saison. Où achetez-vous votre sirop d’érable local? #AchetezLocalPourdeBon #TasteNB #maplesyrup

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Fév 20

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17962865997042220
Un climat enivrant se fait sentir à l’approche du Festival des spiritueux des Maritimes, une célébration des spiritueux et cocktails artisanaux régionaux et internationaux, qui se déroulera les 20 et 21 février 2026, à Moncton! 🍸🍹 Dégustations, ateliers de maître, cérémonie de remise des prix des spiritueux artisanaux du Nouveau-Brunswick et délicieux plats d’origine locale sont au programme. Cette édition du festival braquera les projecteurs sur les talentueux distillateurs d’ici. Soutenez les artisans locaux et découvrez votre nouvelle boisson préférée! Serez-vous de la partie? Identifiez un amateur de spiritueux et achetez vos billets! #MaritimeSpiritsFestival #NBSpirits #TasteNB #AchetezLocalPourdeBon #NewBrunswick

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Fév 18

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18129728269526011
Quels produits les agriculteurs du Nouveau-Brunswick nous offrent-ils en février? Même au cœur de l’hiver néo-brunswickois, nos producteurs dévoués offrent une abondance de délices locaux. ⛄️🌱 Nos savoureux légumes racines comme les oignons, les pommes de terre et les carottes (conservés au frais après les récoltes d’automne) sont bien connus et très appréciés. Cependant, les produits d’hiver du Nouveau-Brunswick comprennent aussi des fruits – pommes, canneberges et bleuets sauvages bien frais –; des produits de longue conservation comme le sirop d’érable et le miel; et des produits cultivés en milieu contrôlé comme les micropousses, les champignons, la laitue et les tomates; sans oublier les viandes fraîches et congelées et nos fruits de mer de renommée mondiale, bien entendu! Ces produits de base sont précieux et nous permettent de préparer de bons plats réconfortants pour résister aux rigueurs de l’hiver, tout en favorisant l’essor de l’économie locale. Soutenez vos voisins et achetez des produits locaux, ce mois-ci! Quel est votre ingrédient local préféré? #TasteNB #AchetezLocalPourdeBon #NewBrunswick #NBWinterEats"

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Fév 16

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17850056052680995
Le 16 février, prenez le temps de célébrer les liens qui renforcent nos communautés – à commencer par la famille. Que ce soit par le sang ou par alliance, la famille est au cœur du patrimoine du Nouveau-Brunswick. Que vous partagiez un repas complet ou une simple friandise locale, ce qui compte, c’est d’être ensemble. En ce jour, comment rendrez-vous hommage à votre famille? Identifiez les membres de votre famille et parlez-nous de vos traditions! #FamilyDayNB #AchetezLocalPourdeBon #TasteNB #LocalNB

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Fév 13

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18306202549278943
Cette fin de semaine, célébrez le côté campagnard et sucré du Nouveau-Brunswick au Festival de la capitale de l’érable de l’Atlantique à Saint-Quentin! 🍁🎉 « Capitale de l’érable du Canada atlantique », Saint-Quentin est réputée pour ses dégustations de tire sur la neige et ses plats alléchants à l’érable où le sirop d’érable pur du Nouveau-Brunswick, puisé à même les forêts de notre province, occupe une place de choix. Que vous ayez envie de gâteries à l’érable ou de vous amuser en famille, il s’agit de l’escapade hivernale idéale! Vous laisserez-vous envoûter par la magie de l’érable? Identifiez un ami et planifiez votre visite! #AtlanticMapleFestival #NBMaple #TasteNB #AchetezLocalPourdeBon #NewBrunswick

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Fév 10

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17874429699418590
Jour de l’agriculture canadienne – 10e édition 🇨🇦🌱 Le 10 février, nous célébrons les vaillants agriculteurs, pêcheurs et producteurs grâce auxquels nos assiettes sont garnies de produits frais et locaux du Nouveau-Brunswick. Des pommes de terre aux bleuets sauvages, en passant par le bœuf nourri à l’herbe dans les fermes familiales et les fruits de mer de l’Atlantique Nord, le secteur agricole du Nouveau-Brunswick alimente nos communautés et notre économie. Exprimez votre reconnaissance en soutenant les producteurs alimentaires de chez nous! Partagez votre anecdote préférée au sujet d’une ferme du Nouveau-Brunswick ou identifiez un producteur que vous connaissez. #CdnAgDay #AchetezLocalPourdeBon #TasteNB #NewBrunswick

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Fév 7

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18088308935135195
Bientôt la Saint-Valentin! Plus qu’une semaine pour choisir un chocolat fabriqué ici même.🍫❤️ La production de chocolat ne date pas d’hier, au Nouveau-Brunswick. Le plus ancien confiseur du Canada, Ganong, a fait ses débuts en 1873 à St Stephen, où se trouve toujours son siège social. Ses classiques tant prisés sont offerts presque partout. Vous êtes à la recherche d’une friandise pour votre douce moitié? Voici une sélection des meilleures chocolateries artisanales au Nouveau-Brunswick : • McGuire Chocolate Company – Saint Andrews • Adorable Chocolat – Shediac et Saint John • LaRouère Chocolat – Moncton • The Rustic Cheese and Chocolate – Moncton À l’occasion de la Saint-Valentin, faites plaisir à l’être cher en lui offrant des chocolats du Nouveau-Brunswick confectionnés avec des ingrédients de qualité par des producteurs locaux passionnés et fiers de leurs origines. Cette année, encouragez les chocolatiers d’ici! Quelle est votre gourmandise chocolatée préférée pour la Saint-Valentin? Identifiez une entreprise locale ou partagez vos coups de cœur ci-dessous. #NBChocolate #TasteNB #AchetezLocalPourdeBon #ValentinesDay

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Fév 5

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17872560189519396
Tables Gourmandes de la Capitale se termine cette fin de semaine à Fredericton, en même temps que FROSTival 2026 ! 🍽️❄️ Ne manquez pas votre chance d’explorer la scène culinaire dynamique de Fredericton, avec des menus spéciaux et des tarifs festivaliers dans des dizaines de restaurants locaux — dont plusieurs servent des produits locaux du Nouveau-Brunswick. Demandez à votre serveur ce qui est local au menu ; vous pourriez découvrir une perle cachée provenant de nos fermiers, pêcheurs et producteurs d’ici même chez nous au N.-B. Où allez-vous cette fin de semaine ? Taguez votre endroit préféré et soutenons le local ensemble ! 🫶 #FROSTival2026 #DineAroundFreddy #TasteNB #AchetezLocalPourdeBon #NewBrunswick

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Fév 2

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17895469500400090
Que la marmotte voie son ombre aujourd'hui ou non, laissons l'excitation pour la saison de l'érable nous réchauffer jusqu'au printemps. 🍁❄️ Nos producteurs locaux surveillent la météo et préparent leurs cabanes à sucre. Bientôt, la sève d'érable pure du Nouveau-Brunswick coulera de nos forêts. Vérifiez auprès de votre producteur local pour les événements à venir ; il y a des visites de fermes, des brunchs de fin de semaine et des festivals qui se préparent dans toute la province — comme le Festival de la Capitale atlantique de l'érable à Saint-Quentin, axé sur le sirop d'érable, plus tard ce mois-ci. Pour l'instant, célébrons avec la réserve de l'année dernière. 🥞☕️ Quelle est votre façon préférée de savourer le sirop d'érable ? Partagez ci-dessous et taggez un ami qui est prêt pour la saison des sucres ! #GroundhogDayNB #NBMaple #TasteNB #AchetezLocalPourdeBon #NewBrunswick

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 31

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17955178320060864
Que vous ayez ou non participé au défi Janvier sans alcool, vous avez peut-être tout simplement envie d’essayer quelque chose de nouveau? ✨ Voici quelques idées de boissons sans alcool : pour celles et ceux qui envisagent de mettre l’alcool entre parenthèses, le Nouveau-Brunswick propose des produits délicieux, comme des bières artisanales et des cocktails sans alcool aux accents de bleuets sauvages et d’érable.🍸🍁 Fêtez-vous quelque chose aujourd’hui? Alors portez un toast (sans alcool ou non... Janvier se termine ce soir, après tout! 😉) et identifiez un ami qui était à vos côtés. Au bonheur de se sentir en pleine forme en février! 🍻❄️ Félicitations à tous ceux qui ont terminé le défi Janvier sans alcool 2026! 🥳🍾 #DryJanuary #AchetezLocalPourdeBon #TasteNB #Mocktails #BuyLocalForGood

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 29

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18090412157100515
Les grands éleveurs de bovins de la région sont fiers de produire l’une des meilleures viandes de bœuf du Canada ici même, au Nouveau-Brunswick. 🥩🤠 Des steaks de bœuf nourri à l’herbe aux ragoûts mijotés longuement, le bœuf du Nouveau-Brunswick apporte une saveur audacieuse et ajoute une grande valeur nutritive à votre assiette, en plus de soutenir les éleveurs locaux et leurs familles, une bouchée à la fois. Au moment de planifier vos repas cette semaine, optez pour le bœuf du Nouveau-Brunswick, un produit hivernal polyvalent et délicieux. Si vous n’avez jamais goûté au bœuf du Nouveau-Brunswick, rendez-vous au marché fermier de votre région la fin de semaine prochaine. Vous ne le regretterez pas, c’est promis!🍖🍔 Voici une courte liste de producteurs de bœufs du Nouveau-Brunswick, dont la plupart ont des boutiques en ligne : Bird's Hill Wagyu — @birdshillwagyu (Woodstock) Lo Hi Farm — @lohifarm (Hoyt) Local Valley Beef — @localvalleybeef (comté de Carleton) Villeneuve Family Farm — @villeneuve_family_farm (Centreville) Le grill est chaud. Comment aimez-vous votre steak?🧑‍🍳😋 #NBBEEF #AchetezLocalPourdeBon #TasteNB #LocalNB #NBWinterEats

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 26

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17959426022905853
Réconfortante à souhait, la chaudrée de fruits de mer bien chaude par ce temps hivernal… Je me répète, désolé!🥣❄️ Réchauffez-vous avec ce classique des plus chaleureux, simple et délicieux (idéal pour éloigner les grands froids de janvier). Et côté saveurs, vous n’avez que l’embarras du choix au Nouveau-Brunswick : saumon de l’Atlantique, aiglefin, pétoncles, homard, etc. 🦞🦪 Alors? Qui mangera de la chaudrée pour souper? 😋 N’hésitez pas à nous faire part de votre touche personnelle dans les commentaires ou à nous identifier dans les photos de vos chaudrées! #NBSeafood #TasteNB #NBWinterEats #BuyLocalNB #AchetezLocalPourdeBon

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 23

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18081965024229432
À la santé des brasseries artisanales en plein essor du Nouveau-Brunswick!🍻💛 Les brasseurs locaux du Nouveau-Brunswick infusent leur passion dans chaque pinte, qu’il s’agisse d’une audacieuse IPA, d’une stout veloutée ou de n’importe quelle autre saveur intermédiaire. Que vous exploriez la côte de Fundy ou partiez à la découverte de la Péninsule acadienne, vous trouverez un brassin à votre goût. Cette fin de semaine, soutenez les artisans locaux en visitant une brasserie près de chez vous. Et n’oubliez pas de consulter les sites Web des brasseurs pour connaître les événements qui se tiendront dans votre région cet hiver.❄️🎉 Quelle est votre bière artisanale néo-brunswickoise préférée? Dites-le-nous ci-dessous et identifiez la brasserie! #NBCraftBeer #TasteNB #NewBrunswickBreweries #LocalNB #AchetezLocalPourdeBon

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 21

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17974886381976840
Retour sur le Congrès horticole du Nouveau-Brunswick 2025 à Fredericton. 🌱 Des centaines de producteurs du Nouveau-Brunswick se sont réunis le mois dernier pour faire germer de nouvelles idées et nouer de nouvelles relations avec d'autres agriculteurs et amateurs d'horticulture. Au programme : des présentations de Peter Chapman, Shaun Haney et John B. Fletcher (pour n'en nommer que quelques-uns), sans oublier les séances plénières et le salon commercial. Des perspectives techniques à la réception sociale animée mettant en vedette des produits du N.-B., ce fut un énorme succès qui a renforcé les liens au sein de notre communauté horticole. Merci à tous ceux qui ont participé ; votre passion fait grandir le N.-B. chaque jour ! 💗🔥 Qui est déjà impatient pour 2027 ? Taggez un collègue producteur ci-dessous. @skufood_peterchapman @shaunhaney @thetherapeuticfarmer #AchetezLocalPourDeBon #NBHortCongress #TasteNB #LocalNB

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 16

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17922256974215051
Réchauffez-vous avec un copieux ragoût de bœuf du Nouveau-Brunswick préparé avec du bœuf local et des légumes frais. En choisissant des aliments locaux, vous encouragez les agriculteurs d’ici, faites en sorte que l’argent demeure dans nos collectivités et cuisinez avec des ingrédients frais. 💛 #AchetezLocalPourDeBon @cdn_agriculture #CdnAg @agalliancenb @savour_nb @nfu.unf.nb

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 13

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18095152141901178
Les pommes de terre du Nouveau-Brunswick : délicieuses, polyvalentes et fièrement cultivées ici même! 🥔✨ Des pommes de terre au four aux frites croustillantes, les délicieuses possibilités qu’elles offrent n’ont pas de limite. Comment aimez-vous apprêter les pommes de terre du Nouveau-Brunswick? Révélez votre recette préférée dans les commentaires! 🍽️💛 #AchetezLocalPourdeBon

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 10

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17856457611597574
Vous voulez égayer vos plats et les rendre plus savoureux? Pensez aux micropousses du Nouveau-Brunswick! Ces plantes minuscules, mais puissantes, rehaussent la fraîcheur et le côté nutritif de n’importe quel mets. Les micropousses du Nouveau-Brunswick sont vendues dans certains marchés fermiers, dans le cadre de programmes d’agriculture soutenue par la communauté (ASC) et chez des détaillants spécialisés des quatre coins de la province, et ce, tout au long de l’année. Alors, allez-y, donnez libre cours à votre créativité et ajoutez-les à vos plats! 🌱 #AchetezLocalPourdeBon #CdnAg @nicefamilyfarm @sundenfarms @savour_nb

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 8

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18196252516326472
Vous avez encore des bleuets du Nouveau-Brunswick dans votre congélateur? Parfait. 💙 C’est exactement ce dont les soirées de janvier ont besoin : une tarte aux bleuets sucrée et chaude qui rappelle l’été. Le local, c’est bon toute l’année! @savour_nb @nbwildblue #AchetezLocalPourdeBon

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 6

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18091705522778142
🦪✨ Atelier sur les huîtres du Nouveau-Brunswick et événement « Taste of St. Andrews » ! L’automne dernier, au Café Drewhaven, Aliments et Boissons NB a organisé un atelier pratique sur les huîtres animé par In a Half Shell et Patrick McMurray, des éducateurs de l’industrie ostréicole de renommée mondiale de l’Oyster Master Guild. Les participants y ont découvert la dégustation, le merroir et les saveurs uniques des huîtres du Nouveau-Brunswick. Plus tard dans la journée, lors de l’événement Taste of St. Andrews organisé à l’occasion du festival Indulge Food & Wine, Patrick et le chef Ben Cormier d’Origines Cuisine maritime ont servi plus de 800 huîtres, célébrant la richesse et la diversité des trésors côtiers du Nouveau-Brunswick. Merci à toutes les personnes qui sont venues goûter, apprendre et avoir du plaisir avec nous! 💛 #BuyLocalforGood @drewhaven1864 @origines_cuisine_maritime @indulgefestival

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 4

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17993498318736862
Le confort hivernal commence avec la courge poivrée du Nouveau-Brunswick! 🧡 Pleine de saveur, elle est parfaite dans une soupe, rôtie ou farcie. Sa peau bosselée peut sembler coriace, mais pas d’inquiétude : nous sommes là. Voici comment bien la préparer : 1️. Coupez la tige et le dessous pour créer une base stable.� 2️. Coupez la courge en deux sur la longueur.� 3️. Retirez les graines et les filaments (conservez les graines pour les faire griller si vous le souhaitez!)� 4️. Coupez-la en tranches ou en dés, selon ce que vous voulez en faire. Vous pouvez alors rôtir, farcir ou faire mijoter votre courge pour en faire un délicieux repas d’hiver. 🍲✨ #AchetezLocalPourdeBon

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Jan 2

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18116356690592592
Donnez de la couleur à vos repas d’hiver avec des camerises congelées cultivées au Nouveau-Brunswick. Cueillies à pleine maturité et congelées pour préserver leur saveur et leur valeur nutritive, les camerises conviennent parfaitement aux boissons frappées, aux pâtisseries ou aux bols-déjeuners. En choisissant des aliments locaux, vous encouragez les agriculteurs du Nouveau-Brunswick, faites en sorte que l’argent demeure dans nos collectivités et réduisez la distance parcourue par vos aliments. Vos choix alimentaires changent la donne. #AchetezLocalPourdeBon

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Déc 31

Open post by alimentsboissonsnb with ID 17845808478634649
Accueillez le Nouvel An avec de délicieuses boissons du Nouveau-Brunswick! 🥂 Des spiritueux locaux aux bières artisanales, en passant par les cidres frais et les jus pétillants, levez votre verre au Nouvel An tout en encourageant les producteurs du Nouveau-Brunswick. 🎉🍹

alimentsboissonsnb

View Instagram post by alimentsboissonsnb

Déc 27

Open post by alimentsboissonsnb with ID 18077314421240072
Vous avez des restes de vos repas des Fêtes? Servez-vous-en pour cuisiner une délicieuse tourte à base de pâte feuilletée que vous avez préparée avec de la farine et du beurre du Nouveau-Brunswick. Un moyen tout simple de réduire les pertes, d’encourager les entreprises locales et d’ajouter un peu de chaleur à une journée d’hiver. ❄️🥧
Voir plus sur Instagram
EatLocalNB
©2022 Eat Local NB | Conception de site web par Creative Juices