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Semaine Gastronomique Chop Chop

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Date

Oct 30 2023 - Nov 05 2023

Expiré!

Heure

Journée entière

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C’est appétissant et c’est délicieux!

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Nov 6

Quand les températures chutent, réchauffez-vous avec des chocolats chauds locaux, faits ici même au Nouveau-Brunswick. Riches, crémeux et absolument délicieux — et le meilleur, c’est qu’ils viennent directement de notre communauté. ❤️
Avez-vous déjà goûté vos favoris chocolats chauds locaux?

@savour_nb @thetipsymusecafe
#AcheterLocalPourDeBon #FaitAuNB #SaisonDuChocolatChaud #SoutenirLocalN

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Nov 2

🍎 La saison du cidre est arrivée!
Vous l’aimez froid et pétillant, ou chaud avec une touche de cannelle près du feu?

Peu importe comment vous le savourez, nos producteurs du Nouveau-Brunswick pressent les cidres les plus frais et les plus goûteux — et chaque verre soutient nos familles et nos communautés d’ici. ❤️

Comment aimez-vous votre cidre?
@savour_nb @vergerbelliveauorchard @applemanfarms

#AcheterLocalPourdeBon #SaisonDuCidre #SoutenirLocalNB

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Oct 31

Rejoignez le ministère de l’Agriculture, de l’Aquaculture et des Pêches à Fredericton les 2 et 3 décembre pour l’événement de cette année, sur le thème **« Cultiver des liens ».
La première journée débutera avec une session spéciale animé par Shaun Haney, fondateur de RealAgriculture, qui partagera ses perspectives sur la politique, le commerce et le marché agricole moderne. 🍎🌱

🎟️ Ne tardez pas — l’inscription Early Bird se termine le 31 octobre! Réservez votre place dès maintenant et profitez du tarif réduit.
👉 Pour tous les détails et pour vous inscrire, consultez les liens de la page de l’événement et du site web ci-dessous.

https://www.facebook.com/share/1BcDrHoepJ/

#ÉvénementsNB #AgricultureNB #GrandirEnsemble #DateLimiteEarlyBird #AcheterLocalPourDeBon

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Oct 31

🎃 Joyeuse soirée d’Halloween!
Que vous distribuiez des friandises ou que vous partiez à l’aventure avec les petits monstres, n’oubliez pas de vous gâter avec quelques douceurs locales. 👻🍎
Du cidre de pomme fraîchement pressé aux gâteries à la citrouille maison, le Nouveau-Brunswick a tout ce qu’il faut pour vous réchauffer après une soirée de récolte de bonbons. 🍂✨

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Oct 30

🍂 Doux, pur et fièrement d’ici.
Les cocktails à la vodka du Nouveau-Brunswick sont le reflet du soin et du savoir-faire derrière chaque petit lot. Des distilleries familiales aux créations infusées de baies et de plantes locales, nos artisans mettent le NB sur la carte des spiritueux — un verre à la fois. 🥃✨

La prochaine fois que vous préparez un cocktail, choisissez quelque chose fait ici, chez nous.

@savour_nb
#AcheterLocalPourDeBon #SpiritueuxDuNB #BoireLocal #FaitAuNB

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Oct 30

C’est la journée parfaite pour visiter une ferme de citrouilles locale! 🎃
Choisissez la citrouille idéale pour la décorer — et gardez les graines! Faites-les rôtir pour une collation croquante qui goûte l’automne au Nouveau-Brunswick. 🍂✨
#AcheterLocalPourdeBon #FaitAuNB #SaisonDesCitrouilles #SoutenirLocalNB

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Oct 28

Rien de tel que l’odeur du bon pain chaud et frais pour ralentir un peu le rythme d’une semaine occupée. 🍞💛 Pourquoi ne pas vous gâter et découvrir une nouvelle boulangerie locale ce mois-ci? Qu’il s’agisse de brioches à la cannelle bien moelleuses, d’un pain au levain croustillant ou de délicieuses pâtisseries feuilletées, le Nouveau-Brunswick a tant de douceurs à offrir, et encore plus de cœur derrière tout cela. 💛

Indiquez votre endroit préféré ci-dessous et partagez votre joie. 🥐✨

@savour_nb

#AcheterLocalPourDeBon #SaveursDuNB #DouceursDAutomne

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Oct 18

Rassemblez vos amis et offrez-vous une aventure gourmande locale!
Le Nouveau-Brunswick regorge d’endroits uniques où savourer de délicieux plats préparés avec des ingrédients d’ici.

Que vous craquiez pour des nachos bien garnis avec une salsa fraîche ou un poke bowl au thon de l’Atlantique, une bouchée savoureuse vous attend tout près.

Mangez bien, soutenez local et profitez pleinement de vos soirées de semaine!

@savour_nb @540lighthouse

#AchetezLocalPourDeBon #MangerNB #AppuyezLocal

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Oct 17

Cuisiner des muffins frais aux courgettes du Nouveau-Brunswick, c’est une façon simple de célébrer les saveurs locales. Il y a tellement de façons de savourer la courgette ! Passez au kiosque de fruits et légumes près de chez vous pour en acheter et les essayer !

@savour_nb
#AchetezLocalPourLeBon

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Oct 16

Rien de tel qu’une bonne tasse de café local un matin frais d’octobre ! ☕🍂 À savourer tranquillement sur la véranda pendant que les feuilles tombent, ou à emporter de votre café préféré en route vers le marché — c’est une expérience unique à cette période de l’année. Levons nos tasses aux torréfacteurs d’ici et aux saveurs de l’automne ! 🍁

@savour_nb
#AchetezLocalPourLeBon

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Oct 13

L’Action de grâce, c’est un moment spécial de l’année — mais ce ne serait pas complet sans garder un petit coin pour les desserts d’automne ! Que vous les ayez faits maison ou achetés à votre boulangerie locale préférée, on espère que vous profitez de toute la douceur que le Nouveau-Brunswick a à offrir cette saison. Bonne dégustation de desserts de l’Action de grâce ! 🧁🍂

@savour_nb

#AchetezLocalPourLeBon

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Oct 10

’Atelier autour des huîtres du Nouveau-Brunswick, qui aura lieu le vendredi 17 octobre de 9 h à 12 h à Drewhaven, St. Andrews (N.-B.).

Cet atelier pratique sera animé par Julie Qiu et Patrick McMurray du Oyster Master Guild, deux des principaux éducateurs dans le domaine des huîtres. Ils vous feront découvrir l’art de la dégustation, le concept de « merroir » et la richesse des huîtres du Nouveau-Brunswick, tout en partageant des conseils pour rehausser le service et la présentation.

👉 Veuillez noter : l’atelier se déroulera uniquement en anglais. Les places sont limitées. Merci de confirmer votre présence à Tyanna.Stairs@gnb.ca.

Au plaisir de vous y voir! 🦪

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Oct 10

On vous souhaite, à vous et à vos proches, une fin de semaine de l’Action de grâce heureuse et en sécurité ! 🧡 On espère que votre table sera remplie de rires, d’amour et, surtout, de délicieux aliments locaux partagés avec ceux qui comptent le plus. Un grand merci aux agriculteurs, pêcheurs, boulangers et artisans qui rendent tout cela possible. 🍽️🍂 #AchetezLocalPourLeBon

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Oct 7

Le verdict est tombé : ce gâteau au fromage est un classique d’automne. 🍎🍂
Riche, onctueux et garni de pommes épicées du Nouveau-Brunswick — c’est tout ce qu’on aime de l’automne, dans une seule bouchée!

En cette saison de cuisson, optez pour des ingrédients locaux comme la farine, l’avoine, le sucre, le sirop d’érable, les produits laitiers et bien sûr, les pommes croquantes du N.-B.

Quand vous cuisinez local, vous ne nourrissez pas seulement votre famille — vous soutenez toute votre communauté. 💛

#AchetezLocalPourDeBon #FierduNB #SaveursDAutomne #LocalAvantTout

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Oct 6

La grande question : équipe pomme ou épices à la citrouille ? 🍎🎃 Ici au Nouveau-Brunswick, pas besoin de choisir. On a la chance d’avoir les deux, cultivés et préparés juste ici, chez nous ! Du cidre épicé tout droit du verger à la tarte à la citrouille sortie de la cuisine de la ferme, l’automne n’a jamais eu aussi bon goût. Rendez ça encore plus délicieux — achetez local, pour le bon! 🍂✨

@savour_nb @lilacsandlavendersourdough
#AchetezLocalPourDeBon

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Oct 5

Envie d’un souper du dimanche réconfortant et sans tracas? 🥕🥣
Prenez quelques légumes frais et locaux, ajoutez des produits laitiers crémeux du N.-B., puis laissez mijoter une soupe bien consistante!

Cultivés et produits ici même au Nouveau-Brunswick, ces ingrédients sont le goût du confort — et une délicieuse façon de soutenir vos agriculteurs locaux.

@savour_nb
#AchetezLocalPourDeBon #FierduNB #SouperDuDimanche #SaisonDesSoupes #AppuyezLocal

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Oct 4

C’est la saison des conserves! 🥒✨
Rendez vos repas d’hiver encore plus spéciaux avec des marinades maison. Il n’y a rien de plus satisfaisant que de remplir votre garde-manger avec des pots que vous avez préparés vous-même — à partir de produits frais, cultivés localement ici même au Nouveau-Brunswick.

Soutenez vos producteurs locaux maintenant, et savourez les saveurs d’ici tout l’hiver! 💛

#AchetezLocalPourDeBon #FierduNB #SaisonDesConserves #ConservesLocales #AppuyezLocal

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Oct 2

🍎 Cet automne, levons notre verre aux pommes du Nouveau-Brunswick!
Qu’il s’agisse d’un cidre fraîchement pressé à la foire du comté ou d’un cidre pétillant à votre brasserie locale préférée, c’est le moment idéal pour célébrer notre industrie pomme en pleine floraison! 🌸

Encouragez vos voisins, goûtez la saison et souvenez-vous d’acheter local, pour de bon. 🍏✨

@savour_nb @yipcider @scowcider
#AchetezLocalPourDeBon #FierduNB #SaisonDesPommes #AppuyezLocalNB

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Sep 28

Le Congrès horticole du Nouveau-Brunswick est de retour en décembre ! 🍎🌱
Joignez-vous au Ministère de l’Agriculture, de l’Aquaculture et des Pêches à Fredericton les 2 et 3 décembre pour le Congrès horticole du N.-B. 2025, dont le thème est « Cultiver nos liens ».

Cet événement qui a lieu à tous les deux ans, rassemble des producteurs de fruits et légumes, des intervenants de l’industrie et des champions du secteur agroalimentaire provenant des provinces maritimes, de l’Est
du Canada et du Nord-Est des États-Unis.

Deux jours d’apprentissage, de réseautage et d’inspiration vous attendent, incluant :
🌿 Des séances plénières inspirantes avec des conférenciers principaux captivants
🍇 Des ateliers techniques sur les pommes, les canneberges, les bleuets sauvages et la pollinisation, le changement climatique, l’agriculture en environnement contrôlé, les légumes, les petits fruits, le développement de l’industrie, les cultures de couverture et la floriculture.
🤝 Un salon d'exposant dynamique et une soirée sociale pour réseauter
🎟️ Inscrivez-vous avant le 31 octobre pour profiter du tarif préférentiel !
Pour tous les détails, suivez notre page d'événement et visitez notre site web :
https://www.congreshorticolenb.ca/

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Sep 20

De la mer à votre assiette ! Nos ostréiculteurs travaillent au rythme des marées et des saisons, élevant patiemment chaque huître jusqu'à ce qu'elle soit prête à être dégustée. Il s'agit d'un processus minutieux et durable qui rend hommage à l'océan et aux personnes qui en dépendent. Et le meilleur dans tout ça ? Il existe d'innombrables façons délicieuses de les déguster ! 🦪

#achetezlocalpourdebon

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Sep 16

Besoin d'inspiration pour une recette ? Les plats de pâtes sont une façon amusante d'accueillir la saison des plats réconfortants, et c'est plus simple que vous ne le pensez ! Pour rendre votre plat vraiment spécial, essayez de faire vos pâtes à partir de zéro avec de la farine blanche entière Speerville et quelques œufs locaux du Nouveau-Brunswick ! C'est local, c'est frais et ça en vaut vraiment la peine. Pendant que vos pâtes sèchent, préparez une sauce légère avec des tomates fraîches, de l'ail et des herbes aromatiques provenant directement de votre jardin ou du marché fermier le plus proche, puis ajoutez votre viande locale préférée ! C'est aussi simple que ça !

Pâtes Fierté NB:
2 tasses de farine blanche complète
Speerville 2 œufs du Nouveau-Brunswick
2 à 4 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Étalez la pâte, coupez-la en bandes, faites-la cuire et goûtez la différence qu'apportent les produits locaux. 💛

#achetezlocalpourdebon

@savour_nb @eggfarmersofnb @speervileflourmill
#BuyLocalforGood

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Sep 12

Nous adorons cueillir des pommes au Nouveau-Brunswick ! 🍎🍏 C'est le moyen idéal pour profiter de la saison, que vous planifiez une sortie en famille, une journée entre filles ou même un premier rendez-vous romantique. 💚 🍂🥧 Découvrez les vergers de votre région et planifiez votre journée pomme ! ✨ Soutenez les producteurs locaux, créez des souvenirs et lancez-vous dans la pâtisserie !

#achetezlocalpourlebien

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Sep 10

Et voilà, c'est déjà la rentrée ! ✏️🚌 Les déjeuners sont préparés, les routines reprennent et c'est le moment idéal pour remplir les boîtes à lunch avec des produits locaux. 🥪💚

Du pain frais aux légumes de la ferme en passant par le lait chocolaté (un classique !), le Nouveau-Brunswick a tout ce qu'il faut pour préparer le déjeuner parfait. Soutenez les producteurs locaux, nourrissez votre famille et renforcez votre communauté.

#achetezlocalpourdebon

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Sep 8

La saison des récoltes est arrivée ! 🍎🍠 Nous tenons à remercier chaleureusement nos agriculteurs qui ont travaillé dur toute l'année pour cultiver des fruits et légumes frais et nutritifs pour nos communautés. C'est le moment idéal pour visiter votre marché fermier local et vous approvisionner en produits savoureux de saison. Mangeons bien, soutenons les producteurs locaux et rendons grâce à la terre qui nous nourrit.

#achetezlocalpourlebien

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