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Stratégie sur les boissons et les aliments locaux
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FESTIVAL GASTRONOMIQUE INDULGE

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Date

Oct 16 - 20 2024

Expiré!

Heure

Journée entière

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C’est appétissant et c’est délicieux!

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Déc 1

Si vous êtes du Nouveau-Brunswick, vous connaissez les Chicken Bones comme des bonbons roses à saveur de cannelle remplis d'une fine couche de chocolat. Mais saviez-vous qu'ils ont été lancés par Ganong en 1885 ? C'est vrai : les bonbons durs sont un incontournable des Fêtes dans notre province depuis plus de 100 ans! Encore mieux? Les Chicken Bones sont fabriqués à la main à St. Stephen, au Nouveau-Brunswick, à ce jour. 💗

Célébrez un morceau de l'histoire du Nouveau-Brunswick et #AcheterLocalPourdeBon cette saison des fêtes ! 🍫🎀✨

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Nov 28

Grâce à un esprit collaboratif, chaque bonbon Pollipop offre de délicieuses saveurs du Nouveau-Brunswick 🍁

Lorsque la copropriétaire Carina a déménagé au Nouveau-Brunswick, elle a rapidement reconnu la valeur de nos ressources naturelles. Suite à des visites aux producteurs acéricoles et fermes de baies locaux, Pollipop a venue à l'idée.

Carina savait que la collaboration était essentielle : pour que les bonbons aient le goût du Nouveau-Brunswick, les ingrédients devaient provenir du Nouveau-Brunswick.

Avec l'aide d'un fournisseur local, Carina a pu atteindre son objectif. Du sirop d'érable, du jus de bleuet sauvage et camerise, et du jus de canneberge biologique: les ingrédients clés utilisés dans les produits Pollilpop proviennent du Nouveau-Brunswick.

Le résultat: @pollipop.ca à un goût de chez nous. ❤️

#AcheterLocalPourdeBon #friandise #friandises #sucrerie #sucreries

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Nov 22

Cette casserole aux fruits de mer du Nouveau-Brunswick par @eastcoastmermaid fera danser vos papilles en cette période des Fêtes!

Traditionnellement un plat franco-acadien servi lors des "réveillons", cette recette classique est délicieuse. La combinaison de homard, de crevettes nordiques et de pétoncles (tous du Nouveau-Brunswick) fait de cette casserole un repas fantastique à partager avec vos proches.

Consultez le lien dans nos histoires pour la recette complète !

@seafood.canada #achetezlocalpourdebon

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Nov 21

Avec le temps plus frais qui arrive, cette boisson est comme un câlin chaleureux pour tous les âges! Fabriqué avec du cidre de pomme du @vergerbelliveauorchard, le goût et l’odeur sont parfaits pour la saison. 🍂

Ingrédients:
4 tasses de cidre de pomme
3 bâtons de cannelle
1/4 cuillère à thé de noix de muscade, moulue
3 clous de girofle entiers

Des instructions:
1. Dans une grande casserole, combiner tous les ingrédients. Remuer et couvrir. Porter à ébullition à feu moyen.
2. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes supplémentaires.
3. Versez le cidre dans une tasse à travers un tamis à mailles fines. Laisser refroidir légèrement.
4. Servez et dégustez !

#achetezlocalpourdebon

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Sep 17

Utilisez des aliments du Nouveau-Brunswick dans le cadre de votre prochaine collecte de fonds et obtenez jusqu'à 50 % de remise !

Votre groupe scolaire ou votre organisme sans but lucratif organise-t-il une collecte de fonds ou un repas communautaire ? S'il s'agit de produits ou de produits de la mer du Nouveau-Brunswick, Le ministère de l’Agriculture, de l’Aquaculture et des Pêches du NouveauBrunswick offre un programme de remise pour l’utilisation d’aliments locaux lors d’activités de collecte de fonds. Ce programme offre une remise allant jusqu'à 50 % des achats d'aliments locaux.

Pour présenter une demande au titre de ce programme, veuillez communiquer avec Nicole Williams, chef de l'équipe de la croissance des entreprises au MAAP, à l'adresse suivante : Nicole.Williams@gnb.ca.

#AchetezLocalPourdeBon

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Sep 5

Découvrez tous les merveilleux produits disponibles ce mois-ci au Nouveau-Brunswick !

Procurez-vous de délicieux produits frais auprès de producteurs locaux dès aujourd'hui. 🥕

#achetezlocal #achetezlocalpourdebon #produitsdesaison #produitsdesaisons

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Août 31

Découvrez les saveurs délicieuses du Nouveau-Brunswick dans chaque bouchée ! Les légumes verts frais de @NiceFamilyFarm et le bœuf de première qualité de @LocalValleyBeef ne sont qu'un aperçu de ce que nos agriculteurs locaux ont à offrir. 🥩 🥬

Ramenez chez vous le meilleur du Nouveau-Brunswick et créez votre propre chef-d'œuvre de la ferme à la table !

#AchetezLocalPourdeBon

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Août 30

Le retour à l'école signifie le retour à préparer les boîtes à lunch pour l'école! 🌯✏️

Commencez l'année scolaire du bon pied en préparant des repas locaux! Visitez les marchés fermiers et les épiceries locales pour trouver les meilleurs produits, collations et breuvages de saison. 🫶

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Août 28

À tous les agriculteurs et pêcheurs du Nouveau-Brunswick qui travaillent sans relâche, nous disons merci !
Grâce à vos efforts, les aliments les plus frais et les plus savoureux arrivent sur nos tables. Les mots ne suffisent pas à décrire à quel point nous apprécions tout ce que vous faites ! 🫶🥗🍴

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Août 26

Fabriqué au Nouveau-Brunswick, CocoLemon Craft Beverage Company propose le rafraîchissement pétillant idéal pour toutes les occasions. Santé à l'été ! 🍓🍋🌞🥤

#achetezlocalpourdebon

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Août 15

Célébrez la fête de l'Acadie avec un goût de tradition ! ⭐️💙🤍❤️

Les Acadiens célèbrent la Fête nationale de l'Acadie le 15 août depuis 1881, année où s'est tenue la première convention nationale acadienne à Memramcook, au Nouveau-Brunswick !

Aujourd'hui, nous vous encourageons à explorer les saveurs de la cuisine acadienne avec de délicieux plats comme :

⭐️ Fricot
💙 Poutine râpée
🤍 Râpure
❤️ Pets de sœur

Un vrai goût de la culture acadienne. Bon appétit ! 🇨🇦🍲

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Août 14

C'est le mois des bleuets sauvages! 🫐✨

Saviez-vous que les bleuets sauvages ont une saveur intense et contiennent plus d'antioxydants que les bleuets normaux ? Que vous les utilisiez dans des tartes ou des smoothies, leur goût unique n'a pas d'égal!

Plongez dans le côté sauvage des bleuets ce mois-ci et soutenez les produits locaux!

@nbwildblue #BuyLocalforGood

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Août 6

Les baies de Haskap : le petit fruit à la grande saveur! 😋

Ces petites baies ovales offrent un goût sucré et acidulé qui ressemble à celui du cassis, des bleuets et des framboises. Elles sont riches en antioxydants et en vitamines et sont parfaites pour les recettes estivales comme ce délicieux smoothie :

Ingrédients :
✨ 1 tasse de yogourt, au goût
✨ 1 tasse de lait
✨ 1 tasse de baies de haskap du Nouveau-Brunswick congelées
✨ 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de sucre d'érable

Instructions :
✨ Mélanger le tout à l'aide d'un mélangeur.
✨ Déguster comme collation à l'école, au travail ou au petit déjeuner. Cette gâterie peut aussi être congelée pour faire des sucettes glacées!

Suivez @camerisenbhaskap pour en savoir plus sur ce super fruit savoureux!

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Août 5

Bonne fête du Nouveau-Brunswick! Célébrez avec nous aujourd'hui au centre-ville de Fredericton ! 📍🎉

L'équipe d'Aliments et Boissons NB aura un stand sur le terrain du festival devant la Galerie d'art Beaverbrook où vous pourrez :

🦞 Découvrez comment soutenir les incroyables pêcheurs, agriculteurs et autres producteurs alimentaires du Nouveau-Brunswick ;

🍁 Essayez GRATUITEMENT les friandises @sumgoodfreezies et @pollipop.ca ;

🛒 Découvrez comment #AchetezLocalPourDeBon peut avoir un impact positif ;

❤️ Trouvez l'inspiration pour soutenir notre communauté alimentaire ;

🏆 ET faites tourner notre roue SWAG.

Amusez-vous avec de la musique live, des activités GRATUITES pour les enfants, des démonstrations de pêche à la mouche, la préparation de bannique avec @Jnutfreedessertery et bien plus encore !

On se voit là ! ⛵

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Août 3

🇨🇦 Célébrez "Food Day Canada" avec des saveurs locales ! 🇨🇦

Aujourd'hui est une journée pour apprécier les contributions incroyables de toutes les personnes impliquées dans l'apport d'aliments délicieux et nutritifs à nos tables. De la ferme à l'assiette, célébrons le travail acharné et le dévouement de ceux qui nourrissent notre nation.

Merci à nos :

👩‍🌾 Agriculteurs
🎣 Pêcheurs
👩‍🍳 Chefs
🧑‍🔬 Chercheurs
🥘 Cuisiniers à domicile
ET vous!

Nous vous invitons à soutenir la production locale et à faire vos provisions dans les épiceries ou les marchés fermiers de votre région pour goûter à nos saveurs néo-brunswickoises si délicieuses. Célébrons ensemble l'agriculture canadienne!

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Août 1

La récolte de l'été est arrivée au Nouveau-Brunswick ! 🌞🥕

Soutenez vos agriculteurs locaux en incorporant beaucoup de légumes frais et cultivés localement dans vos repas et collations du mois d'août. Remplissez votre panier d'épicerie avec des:

Framboises
Haricots verts
Concombres
Carottes

🛒 Et bien plus encore !

#AchetezLocalPourDeBon chez vos épiciers, marchés fermiers et magasins locaux.

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Juil 31

Il n'y a rien comme l'atmosphère vibrante d'un marché fermier du Nouveau-Brunswick ! 🥦💗🛒

Venez pour les produits frais, restez pour l'esprit communautaire.

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Juil 30

Goûtez à la qualité des produits cultivés au Nouveau-Brunswick à @macdougallsvegfarm! 🪴🚜

Cette ferme locale de Fredericton est un exemple remarquable de ce qu'il est possible de faire en matière d'agriculture durable au Nouveau-Brunswick.

#achetezlocalpourdebon

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Juil 29

Qu'y a-t-il dans votre verre ? 🥤

🍋 Jus fraîchement pressés
☕️ Cafés et thés infusés
🥛 Produits laitiers du Nouveau-Brunswick
🍻 IPAs avec du houblon cultivé localement
🫗 ET PLUS !

Explorez la variété des boissons locales du Nouveau-Brunswick et trouvez votre nouvelle boisson préférée.

#achetezlocalpourdebon

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Juil 24

Découvrez le cœur et la passion qui se cachent derrière Little Eden Veggies à Prince William, au Nouveau-Brunswick. Rencontrez Kathy Boone, qui a transformé son amour pour le jardinage en une entreprise florissante. 🥬

Du jardinage au marché fermier de St. Andrews, en passant par les restaurants locaux et les magasins spécialisés, le parcours de Kathy est une source d'inspiration. Grâce à une subvention d'extension de saison du ministère de l'Agriculture, de l'Aquaculture et des Pêches du Nouveau-Brunswick, elle cultive maintenant des légumes verts frais même en hiver ! ❄️

Joignez-vous à nous pour célébrer les agriculteurs du Nouveau-Brunswick comme Kathy Boone. Faites l'expérience de la différence de goût et de qualité que procurent les aliments locaux. 🍅🥬

#AchetezLocalPourDeBon #LittleEdenVeggies @agalliancenb

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Juil 22

Frais, juteux et provenant directement du champ, savourez les délicieuses baies du Nouveau-Brunswick cet été! 🍓

#achetezlocalpourdebon

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Juil 19

Célébrez la Journée nationale de la crème glacée ce week-end avec de délicieuses saveurs locales du Nouveau-Brunswick ! 🍦❤️

Rafraîchissez-vous avec une boule (ou deux 🤭) de bonnes saveurs locales. Soutenez les fermes laitières du Nouveau-Brunswick et savourez chaque bouchée délicieuse !

#achetezlocalpourdebon @dairyfarmersofnb

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Juil 17

Achetez local, mangez frais ! 🍒🧺

Découvrez le goût du Nouveau-Brunswick au marché des fermiers de votre localité cette fin de semaine. Il y en a pour tous les goûts ! 🤗

#AchetezLocalPourDeBon

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Juil 15

Du soleil, de la bonne compagnie et de délicieux mets locaux - profitez de la saison des terrasses dans toute la province ! ☀️🍽️

#AchetezLocalPourDeBon

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