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Contes de homard de Tim Maloney

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Date

Oct 06 2023

Expiré!

Heure

7:00 pm - 9:30 pm

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C’est appétissant et c’est délicieux!

alimentsboissonsnb

Avr 24

Que ce soit dans votre café du matin, dans un thé glacé rafraîchissant ou dans un grog bien chaud, le sirop d’érable local ajoute un équilibre parfait entre richesse et saveur naturelle. Achetez local pour de bon et savourez une gorgée de douceur provenant directement de notre province. 🍁✨

#achetezlocalpourdebon

@mapleliciousnb @savour_nb

alimentsboissonsnb

Avr 23

Même au cœur de l'hiver, les ostréiculteurs du Nouveau-Brunswick sont sur l'eau, transportant du matériel, vérifiant les lignes et effectuant le travail pratique et régulier nécessaire à la production d'huîtres de classe mondiale. ❄️🦪

Cette vidéo offre un aperçu des coulisses de la vie dans la baie pendant les mois les plus froids, où l'expérience, la résilience et un lien profond avec l'eau façonnent chaque récolte.

Que vous les dégustiez fraîches sur la demi-coquille ou cuites à la perfection, choisir des huîtres locales, c'est soutenir les gens et les lieux qui rendent la scène alimentaire du Nouveau-Brunswick si spéciale.

Recherchez les huîtres du Nouveau-Brunswick dans votre marché local, votre restaurant ou votre magasin de produits de la mer.

Pour en savoir plus sur les aliments et les boissons du Nouveau-Brunswick, visitez https://eatlocalnb.ca/

#AchetezLocalpourdeBon #huitres

@malletoysters

alimentsboissonsnb

Avr 22

Profitez bien du Jour de la Terre! 🌍 Aujourd’hui, nous célébrons la terre, les océans et les personnes qui en prennent soin.

Les agriculteurs, les pêcheurs et les producteurs d’aliments du Nouveau-Brunswick travaillent chaque jour avec la nature, nous offrant des aliments frais et locaux tout en protégeant les ressources qui nous permettent de vivre. Choisir local n’est pas seulement bon pour nos communautés, c’est aussi bon pour la planète. 🌿🐟🌾

#achetezlocalpourdebon #jourdelaterre #soutenezlocal

alimentsboissonsnb

Avr 21

Our province is rich in quality, tradition and community, with local food at the heart of all three. Behind every local product are the dedicated hands that bring them to life, and your support is crucial to strengthening New Brunswick’s food system.

Keep up the fantastic work and continue to Buy Local for Good. Together, we’re making a real difference! ♥️

#buylocalforgood

@savour_nb @rabbittownbev @picaroonsroundhouse @mccaincanada

alimentsboissonsnb

Avr 20

Trouvez tout ce qu’il vous faut pour un brunch de Pâques parfait – tout est fait localement, ici même au Nouveau-Brunswick. Des ingrédients frais aux gâteries uniques, on est fiers de soutenir les familles d’ici qui remplissent vos tables de délices. Joyeuses Pâques à vous et à vos proches! 🐣💐

#AcheterLocalPourdeBon

@villeneuve_family_farm @cozymade_foods @coburnfarmscanada_tyler

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Avr 19

Vous cherchez une façon amusante et créative de passer du temps avec votre famille à Pâques ? Pourquoi ne pas opter pour des œufs de Pâques teints de façon naturelle ! Non seulement ils sont beaux, mais ils sont aussi faits d'ingrédients locaux, ce qui permet de célébrer les couleurs de notre province dans toutes leurs nuances. C'est une merveilleuse façon de se rapprocher de la saison et des autres. 🌸🥚

#AchetezLocalPourdeBon
@eggfarmersofnb

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Avr 17

Célébrez les saveurs du printemps avec un mocktail rafraîchissant aux myrtilles, pommes et gingembre ! 🍏🫐🍹 Que vous vous réunissiez avec vos proches ou que vous profitiez d'un moment de calme, cette boisson est le compagnon idéal de vos festivités de Pâques. À des vacances délicieuses, remplies de saveurs locales et de bonne compagnie ! Santé ! 🌸✨

#AchetezLocalPourdeBon

alimentsboissonsnb

Avr 16

La saison du repiquage a commencé, une étape clé pour assurer l'arrivée sur nos tables de produits frais cultivés dans la province!

Qui a hâte? 🙋🍓🍅🥕🌽🥬🫑🫐🍇 Allez à EatLocalNB.ca pour voir quels produits du N.-B. sont disponibles maintenant!

@agalliancenb @savour_nb @nbyoungfarmers @nfu.unf.nb

alimentsboissonsnb

Avr 15

Vous n’avez pas besoin de chercher bien loin pour vos œufs de Pâques – NB EGGS a tout ce qu’il vous faut ! 🥚🍳 Que ce soit pour un brunch gourmand ou un souper en famille, les œufs frais et locaux sont toujours de saison. Procurez-vous-les à votre marché fermier ou à votre épicerie préférée et savourez la différence de l’achat local.

@eggfarmersofnb @savour_nb

alimentsboissonsnb

Avr 14

À l’approche du Jour de la Terre, prenons le temps d’apprécier les merveilleuses couleurs de notre magnifique province! Nous sommes très fiers de vivre au Nouveau-Brunswick. Célébrons notre terre, nos océans et toutes les formidables saveurs locales qu’ils nous offrent. Achetez local pour de bon! 🍎🦞🥕🌽🍯🥬🫐🍇🥔

#achetezlocalpourdebon

@bremner_sons @theselocalfarmers @lavenderatoceanbreezefarm @magnetichillwinery @gilbertfarmltd

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Avr 12

Maple butter, maple candy, or a drizzle of syrup on your morning oatmeal—every bite is a taste of New Brunswick!🍁✨

Choosing local means more than just enjoying something delicious. It’s about supporting the hardworking industry that crafts these sweet traditions with care and dedication. So go ahead, pour, spread, and enjoy—because every drop makes a difference. 💛

#buylocalforgood #SupportLocal #NewBrunswickFlavours #MapleSyrupnb

@savour_nb @pollipop2019 @erabliere_la_labane_inc @briggs_maple

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Avr 11

Pâques est presque arrivé et il n'y a pas de meilleure façon de le célébrer qu'avec un délicieux chocolat sucré fabriqué localement, ici même au Nouveau-Brunswick ! McGuire Chocolate propose une belle sélection de lapins et d'œufs en chocolat, parfaits pour offrir ou se gâter. Célébrez la saison avec un petit goût de chez nous ! 🐰🍫

#achetezlocalpourdebon

@mcguirechocolate @savour_nb

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Avr 10

Faites connaissance avec votre nouvelle baie favorite : la camerise cultivée au Nouveau-Brunswick! 💜✨

Gorgées de vitamine A, de vitamine C et d’antioxydants puissants, ces petites baies dévoilent une saveur audacieuse et acidulée, délicatement adoucie par une note sucrée. Vous aimez les cassis, les myrtilles ou les framboises? Si c’est le cas, vous devez absolument goûter les camerises!

Incorporez-les à votre boisson frappée du matin, ajoutez-les à votre yogourt ou dégustez-les en toute simplicité, tout en ayant la satisfaction de soutenir les agriculteurs locaux à chaque bouchée. 💛

Consultez le lien suivant pour découvrir d’incroyables recettes et pour obtenir de l’information sur les endroits où trouver ces baies locales : https://camerisenbhaskap.ca/

#achetezlocalpourdebon #nouveaubrunswick #soutenezlocal #camerisenb
@savour_nb

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Avr 9

Découvrez tous les merveilleux produits disponibles en avril par les agriculteurs du Nouveau-Brunswick ! 🌱

#AchetezLocalPourdeBon #ProduitsduNB #CNDAG @savour_nb @agalliancenb @nfu.unf.nb @gnbca

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Avr 8

C’est la saison du sirop d’érable et chaque bouteille est un véritable concentré de magie! 🍁✨ De l’arbre à l’assiette, chaque goutte d’or témoigne de la passion, de la tradition et du dévouement de nos producteurs locaux. Ainsi, lorsque vous vous servez de ce sirop riche et savoureux, vous ne vous contentez pas de savourer le Nouveau-Brunswick, vous valorisez également les gens qui en font la singularité.💛

#achetezlocalpourdebon #soutenezlocal #siropderableNB
@savour_nb @erabliere_la_kabane_inc @domainedugrandreed

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Avr 4

Savourez quelque chose de délicieux cette fin de semaine avec un mimosa aux bleuets sauvages du Nouveau-Brunswick ! 🥂🫐 Délicieusement rafraîchissant et acidulé, c’est la façon parfaite d’ajouter un peu de folie à votre fin de semaine !

Recette ci-dessous. 👇 Sauvegarder cette publication pour plus tard !

Ingrédients :
Sirop :
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de bleuets sauvages congelés du Nouveau-Brunswick

Mimosa :
- 1/2 oz de sirop simple de bleuets sauvages
- 3 oz de limonade
- 3 oz de vin blanc pétillant
- Bleuets sauvages, pour la garniture

Instructions :
1. Dans une casserole de taille moyenne, mélanger le sucre et l’eau et laisser mijoter à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
2. Réduire le feu et ajouter les bleuets sauvages. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
3. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 15 minutes. Filtrer dans un contenant et laisser refroidir complètement.
4. Dans une flûte à champagne, ajouter 1/2 oz de sirop de bleuets sauvages. Remplir ensuite la moitié de la flûte avec de la limonade. Compléter avec du vin pétillant et décorer avec des bleuets sauvages. Répéter l’opération pour le nombre de portions souhaité.

Ensuite, dégustez ! 🫐

#achetezlocalpourdebon

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Avr 1

Avril marque le début de la saison de pêche au crabe des neiges au Nouveau-Brunswick. 🦀

Cette année, les pêcheurs perpétueront la tradition de braver les eaux profondes et se rendront parfois jusqu'à 400 km des côtes pour capturer le délicieux crabe des neiges.

Nous vous souhaitons à toutes et tous une pêche au crabe des neiges abondante et en toute sécurité!

#AchetezLocalPourDeBon #NouveauBrunswick #MangerLocalNB
#ApprovisionnementLocal #NouveauBrunswickCanada
#CrabeDesNeigesDuNB #FuitsDeMerDuNB

@Savour_nb @Atlanticcanadafishfarmers @acseafood

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Mar 27

Les torréfacteurs du Nouveau-Brunswick offrent le remède idéal pour égayer vos matins frisquets. Que vous aimiez l’atmosphère chaleureuse d’un café ou le confort de votre maison, commencez votre journée avec une délicieuse tasse de café et achetez local pour de bon! ☕️❤️☀️

#AchetezLocalPourDeBon #NouveauBrunswick #MangerLocalNB
#ApprovisionnementLocal #CaféNB

@savour_nb @foodforallnb @newbean.cafe @floydscoffee61 @thetipsymusecafe

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Mar 26

Aujourd'hui, La Grande croquée a résonné dans les couloirs de l'Assemblée législative, et quel son délicieux ! 🍎 Cette initiative a pour but d'apporter des aliments frais et locaux dans nos écoles et de montrer aux élèves à quel point les récoltes du Nouveau-Brunswick sont délicieuses.

Un grand merci à AppleManFarms d'avoir fourni des pommes et d'avoir contribué à rendre la croque de cette année encore plus importante ! 🍎 Continuons à soutenir le local, une bouchée à la fois. #achetezlocalpourdebon #LaGrandeCroquée #SupportezNB

@savour_nb @applemanfarms @foodforallnb

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Mar 25

Ces incroyables pains au levain sont fabriqués ici même au Nouveau-Brunswick! Identifiez vos artisans boulangers préférés dans la section des commentaires. Achetez local pour de bon!

#AchetezLocalPourDeBon #NouveauBrunswick #MangerLocalNB
#ApprovisionnementLocal #LevainNB

@savor_nb @earth.to.belly.homestead @lilacsandlavendersourdough

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Mar 22

Vous cherchez quelque chose à faire ce samedi? Pourquoi ne pas essayer cette délicieuse recette de biscuits sucrés-salés? Idéal pour faire des biscuits à base d’ingrédients fabriqués ici même au Nouveau-Brunswick. 🍪😋

Ingrédients:
- 3/4 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de cassonade bien tassée
- 2 gros oeufs, température ambiante
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 2 tasses de farine de blé tout usage Speerville Organic Stone Ground
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 1/2 tasse de croustilles au sel de mer Covered Bridge

Des instructions:
1. Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade. Battre au batteur électrique jusqu’à consistance crémeuse.
2. Ajouter les œufs, suivis de l’extrait de vanille, en battant entre les étapes jusqu’à consistance lisse.
3. Ajouter le bicarbonate de soude et la farine. Battre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
4. Écrasez grossièrement les croustilles. Ajouter les pépites de chocolat et les croustilles écrasées dans le bol et incorporer délicatement à la pâte uniformément.
5. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Déposer la pâte à biscuits avec une cuillère de 2 oz sur la plaque à pâtisserie préparée. Réfrigérer pendant 1 heure.
6. Préchauffer le four à 350 °F.
7. Cuire au four pendant 18 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir sur la plaque pendant 5 minutes puis transférer sur une grille pour refroidir complètement. Bon appétit!

#AchetezLocalPourDeBon #NouveauBrunswick #MangerLocalNB
#ApprovisionnementLocal #SucréSalé

@cb_chips @speervilleflourmill

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Mar 20

Bonne Journée internationale de la Francophonie !

Le Nouveau-Brunswick a un patrimoine français profondément enraciné. Notre riche culture acadienne signifie que nous avons certaines des meilleures saveurs acadiennes disponibles dans la province ! 🍲🍁

Procurez-vous des ingrédients acadiens cultivés et fabriqués au Nouveau-Brunswick et essayez de préparer l'un de ces plats célèbres !
⭐ Poutine râpée
⭐Fricot de poulet
⭐ Palourdes frites
⭐ Poutine à trou
⭐ Pets de sœur
⭐ Ployes

#achetezlocalpourdebon

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Mar 19

Laissez-vous tenter par quelque chose de délicieux! 🍫🍪🍯🍁

Le Nouveau-Brunswick regorge de desserts locaux, élaborés avec soin et riches en saveurs. Aidez nos communautés à prospérer, découvrez de nouveaux délices et savourez chaque bouchée!

#AchetezLocalPourDeBon #NouveauBrunswick #MangerLocalNB
#ApprovisionnementLocal #NouveauBrunswickCanada #DessertsNB

@savour_nb @confiserieandrea @adorablechocolat

alimentsboissonsnb

Mar 16

🍀 La fête de la Saint-Patrick à la mode du Nouveau-Brunswick ! 🍀

En ce jour de la Saint-Patrick, rassemblez vos amis pour déguster des saucisses et de la purée de pommes de terre du Nouveau-Brunswick, parfaitement accompagnées d'une riche stout brassée localement. 🍻 C'est la façon idéale de célébrer dans le confort et la tradition, le tout préparé par les agriculteurs, les artisans et les brasseurs qui travaillent fort pour apporter le meilleur de notre province à votre table.

#achetezlocalpourdebon @savour_nb

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