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Groseilles

juin 7th, 2022 by Web Manager

CURRANT

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C’est appétissant et c’est délicieux!

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Oct 16

Rien de tel qu’une bonne tasse de café local un matin frais d’octobre ! ☕🍂 À savourer tranquillement sur la véranda pendant que les feuilles tombent, ou à emporter de votre café préféré en route vers le marché — c’est une expérience unique à cette période de l’année. Levons nos tasses aux torréfacteurs d’ici et aux saveurs de l’automne ! 🍁

@savour_nb
#AchetezLocalPourLeBon

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Oct 13

L’Action de grâce, c’est un moment spécial de l’année — mais ce ne serait pas complet sans garder un petit coin pour les desserts d’automne ! Que vous les ayez faits maison ou achetés à votre boulangerie locale préférée, on espère que vous profitez de toute la douceur que le Nouveau-Brunswick a à offrir cette saison. Bonne dégustation de desserts de l’Action de grâce ! 🧁🍂

@savour_nb

#AchetezLocalPourLeBon

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Oct 10

’Atelier autour des huîtres du Nouveau-Brunswick, qui aura lieu le vendredi 17 octobre de 9 h à 12 h à Drewhaven, St. Andrews (N.-B.).

Cet atelier pratique sera animé par Julie Qiu et Patrick McMurray du Oyster Master Guild, deux des principaux éducateurs dans le domaine des huîtres. Ils vous feront découvrir l’art de la dégustation, le concept de « merroir » et la richesse des huîtres du Nouveau-Brunswick, tout en partageant des conseils pour rehausser le service et la présentation.

👉 Veuillez noter : l’atelier se déroulera uniquement en anglais. Les places sont limitées. Merci de confirmer votre présence à Tyanna.Stairs@gnb.ca.

Au plaisir de vous y voir! 🦪

alimentsboissonsnb

Oct 10

On vous souhaite, à vous et à vos proches, une fin de semaine de l’Action de grâce heureuse et en sécurité ! 🧡 On espère que votre table sera remplie de rires, d’amour et, surtout, de délicieux aliments locaux partagés avec ceux qui comptent le plus. Un grand merci aux agriculteurs, pêcheurs, boulangers et artisans qui rendent tout cela possible. 🍽️🍂 #AchetezLocalPourLeBon

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Oct 7

Le verdict est tombé : ce gâteau au fromage est un classique d’automne. 🍎🍂
Riche, onctueux et garni de pommes épicées du Nouveau-Brunswick — c’est tout ce qu’on aime de l’automne, dans une seule bouchée!

En cette saison de cuisson, optez pour des ingrédients locaux comme la farine, l’avoine, le sucre, le sirop d’érable, les produits laitiers et bien sûr, les pommes croquantes du N.-B.

Quand vous cuisinez local, vous ne nourrissez pas seulement votre famille — vous soutenez toute votre communauté. 💛

#AchetezLocalPourDeBon #FierduNB #SaveursDAutomne #LocalAvantTout

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Oct 6

La grande question : équipe pomme ou épices à la citrouille ? 🍎🎃 Ici au Nouveau-Brunswick, pas besoin de choisir. On a la chance d’avoir les deux, cultivés et préparés juste ici, chez nous ! Du cidre épicé tout droit du verger à la tarte à la citrouille sortie de la cuisine de la ferme, l’automne n’a jamais eu aussi bon goût. Rendez ça encore plus délicieux — achetez local, pour le bon! 🍂✨

@savour_nb @lilacsandlavendersourdough
#AchetezLocalPourDeBon

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Oct 5

Envie d’un souper du dimanche réconfortant et sans tracas? 🥕🥣
Prenez quelques légumes frais et locaux, ajoutez des produits laitiers crémeux du N.-B., puis laissez mijoter une soupe bien consistante!

Cultivés et produits ici même au Nouveau-Brunswick, ces ingrédients sont le goût du confort — et une délicieuse façon de soutenir vos agriculteurs locaux.

@savour_nb
#AchetezLocalPourDeBon #FierduNB #SouperDuDimanche #SaisonDesSoupes #AppuyezLocal

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Oct 4

C’est la saison des conserves! 🥒✨
Rendez vos repas d’hiver encore plus spéciaux avec des marinades maison. Il n’y a rien de plus satisfaisant que de remplir votre garde-manger avec des pots que vous avez préparés vous-même — à partir de produits frais, cultivés localement ici même au Nouveau-Brunswick.

Soutenez vos producteurs locaux maintenant, et savourez les saveurs d’ici tout l’hiver! 💛

#AchetezLocalPourDeBon #FierduNB #SaisonDesConserves #ConservesLocales #AppuyezLocal

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Oct 2

🍎 Cet automne, levons notre verre aux pommes du Nouveau-Brunswick!
Qu’il s’agisse d’un cidre fraîchement pressé à la foire du comté ou d’un cidre pétillant à votre brasserie locale préférée, c’est le moment idéal pour célébrer notre industrie pomme en pleine floraison! 🌸

Encouragez vos voisins, goûtez la saison et souvenez-vous d’acheter local, pour de bon. 🍏✨

@savour_nb @yipcider @scowcider
#AchetezLocalPourDeBon #FierduNB #SaisonDesPommes #AppuyezLocalNB

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Sep 28

Le Congrès horticole du Nouveau-Brunswick est de retour en décembre ! 🍎🌱
Joignez-vous au Ministère de l’Agriculture, de l’Aquaculture et des Pêches à Fredericton les 2 et 3 décembre pour le Congrès horticole du N.-B. 2025, dont le thème est « Cultiver nos liens ».

Cet événement qui a lieu à tous les deux ans, rassemble des producteurs de fruits et légumes, des intervenants de l’industrie et des champions du secteur agroalimentaire provenant des provinces maritimes, de l’Est
du Canada et du Nord-Est des États-Unis.

Deux jours d’apprentissage, de réseautage et d’inspiration vous attendent, incluant :
🌿 Des séances plénières inspirantes avec des conférenciers principaux captivants
🍇 Des ateliers techniques sur les pommes, les canneberges, les bleuets sauvages et la pollinisation, le changement climatique, l’agriculture en environnement contrôlé, les légumes, les petits fruits, le développement de l’industrie, les cultures de couverture et la floriculture.
🤝 Un salon d'exposant dynamique et une soirée sociale pour réseauter
🎟️ Inscrivez-vous avant le 31 octobre pour profiter du tarif préférentiel !
Pour tous les détails, suivez notre page d'événement et visitez notre site web :
https://www.congreshorticolenb.ca/

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Sep 20

De la mer à votre assiette ! Nos ostréiculteurs travaillent au rythme des marées et des saisons, élevant patiemment chaque huître jusqu'à ce qu'elle soit prête à être dégustée. Il s'agit d'un processus minutieux et durable qui rend hommage à l'océan et aux personnes qui en dépendent. Et le meilleur dans tout ça ? Il existe d'innombrables façons délicieuses de les déguster ! 🦪

#achetezlocalpourdebon

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Sep 16

Besoin d'inspiration pour une recette ? Les plats de pâtes sont une façon amusante d'accueillir la saison des plats réconfortants, et c'est plus simple que vous ne le pensez ! Pour rendre votre plat vraiment spécial, essayez de faire vos pâtes à partir de zéro avec de la farine blanche entière Speerville et quelques œufs locaux du Nouveau-Brunswick ! C'est local, c'est frais et ça en vaut vraiment la peine. Pendant que vos pâtes sèchent, préparez une sauce légère avec des tomates fraîches, de l'ail et des herbes aromatiques provenant directement de votre jardin ou du marché fermier le plus proche, puis ajoutez votre viande locale préférée ! C'est aussi simple que ça !

Pâtes Fierté NB:
2 tasses de farine blanche complète
Speerville 2 œufs du Nouveau-Brunswick
2 à 4 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Étalez la pâte, coupez-la en bandes, faites-la cuire et goûtez la différence qu'apportent les produits locaux. 💛

#achetezlocalpourdebon

@savour_nb @eggfarmersofnb @speervileflourmill
#BuyLocalforGood

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Sep 12

Nous adorons cueillir des pommes au Nouveau-Brunswick ! 🍎🍏 C'est le moyen idéal pour profiter de la saison, que vous planifiez une sortie en famille, une journée entre filles ou même un premier rendez-vous romantique. 💚 🍂🥧 Découvrez les vergers de votre région et planifiez votre journée pomme ! ✨ Soutenez les producteurs locaux, créez des souvenirs et lancez-vous dans la pâtisserie !

#achetezlocalpourlebien

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Sep 10

Et voilà, c'est déjà la rentrée ! ✏️🚌 Les déjeuners sont préparés, les routines reprennent et c'est le moment idéal pour remplir les boîtes à lunch avec des produits locaux. 🥪💚

Du pain frais aux légumes de la ferme en passant par le lait chocolaté (un classique !), le Nouveau-Brunswick a tout ce qu'il faut pour préparer le déjeuner parfait. Soutenez les producteurs locaux, nourrissez votre famille et renforcez votre communauté.

#achetezlocalpourdebon

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Sep 8

La saison des récoltes est arrivée ! 🍎🍠 Nous tenons à remercier chaleureusement nos agriculteurs qui ont travaillé dur toute l'année pour cultiver des fruits et légumes frais et nutritifs pour nos communautés. C'est le moment idéal pour visiter votre marché fermier local et vous approvisionner en produits savoureux de saison. Mangeons bien, soutenons les producteurs locaux et rendons grâce à la terre qui nous nourrit.

#achetezlocalpourlebien

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Sep 6

Les bleuets du Nouveau-Brunswick apportent un peu plus de joie aux samedis matins, surtout lorsqu'ils sont accompagnés de l'odeur d'une tarte fraîchement sortie du four ! 🫐🥧 Que vous les ayez cueillis vous-même ou achetés dans un panier au marché local, cuisiner avec des baies locales est une façon délicieuse de savourer une journée.

Vous avez une recette préférée à base de bleuets ? Nous aimerions connaître vos créations !

#achetezlocalpourlebien
@savour_nb @nbwildblue

alimentsboissonsnb

Sep 5

Y a-t-il quelque chose de plus typique du Nouveau-Brunswick qu'un bon maïs bouilli ? 🌽✨ Passez chez votre producteur local pour acheter du maïs sucré fraîchement cueilli et réunissez vos proches pour un repas qui a le goût de l'été ! Les meilleurs souvenirs se créent autour d'une table de pique-nique, avec du maïs beurré et en bonne compagnie.

@savour_nb

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Août 28

Du raisin à la bouteille – et directement à votre table. 🍇🍷

Le Nouveau-Brunswick propose des vignobles des plus intéressants, et nous avons la chance de compter sur des gens passionnés qui transforment le raisin local en vins à déguster en bonne compagnie.

Ce soir, c’est le moment idéal pour ouvrir une bouteille, rire un bon coup et lever son verre aux saveurs de chez nous.

Achetez local pour de bon💛

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Août 22

Rien de plus agréable que de savourer à la plage un chocolat fabriqué localement.

La prochaine fois que vous serez à Shediac, pensez à aller faire un tour chez Adorable Chocolat, une petite boutique accueillante qui sert des douceurs faites à la main, comme ses fameux homards en chocolat.

Parce que… honnêtement… qui ne voudrait pas manger un homard au chocolat au bord de la mer?🦞💛

Un choix local. Une collation sans pareille.

@savour_nb @adorablechocolat
#AchetezLocalPourdeBon

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Août 21

Nous avons tous besoin de nous rafraîchir à la plage – et rien de mieux que les produits locaux pour se désaltérer!🧊🍓🫐

Des boissons pétillantes aux fruits au kombucha et thés glacés artisanaux, il existe une foule d’options locales non alcoolisées produites ici même, au Nouveau-Brunswick!

La prochaine fois que vous remplirez la glacière, choisissez des boissons du Nouveau-Brunswick. Votre journée à la plage (et votre communauté) vous en remercieront.💙

#AchetezLocalPourdeBon

@savour_nb @yipsparkle @yipcider @trailwaybrewing

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Août 20

Vous prévoyez une journée à la plage? N’oubliez pas les collations et, cette fois, faites des choix locaux.🏖️✨

Des croustilles cuites à la marmite ici même, au NouveauBrunswick, au saucisson fumé artisanal, en passant par un savoureux pain au levain, votre sac de plage peut être tout aussi local que les vagues.

Du maïs soufflé à partager, du saucisson pour les fringales de la route, des croustilles à grignoter sous le soleil… pratiques et délicieux!

Choisissez des collations locales. Soutenez les entreprises d’ici. Goûtez la différence.

#AchetezLocalPourdeBon
@savour_nb @cb_chips @royalnovaco

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Août 19

Hommage aux fruits et légumes du Nouveau-Brunswick!🥕🍅🫐

Garnissez votre glacière de fruits et légumes frais d’une ferme de votre région.

Un meilleur choix pour vous et votre collectivité et, en prime, un réel plaisir pour les yeux et les papilles gustatives.

Ajoutez un peu de couleur locale à votre prochaine sortie à la plage et achetez local pour de bon!

#AchetezLocalPourdeBon

@savour_nb @agalliancenb @camerisenbhaskap

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Août 18

Hommage aux produits d’ici! 🥒🫐
Rien de tel que l’air salin, le sable chaud sous les pieds et une glacière remplie de produits du Nouveau-Brunswick.

Tout au long de la semaine, nous vous présentons de délicieux breuvages et aliments locaux, un complément idéal à une journée de plage parfaite.

Parce qu’une journée au bord de l’eau a tout simplement plus de goût lorsque c’est local.

#Achetezlocalpourdebon 💙

@savour_nb

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Août 15

Célébrez la fête de l'Acadie avec un goût de tradition ! ⭐️💙🤍❤️
Les Acadiens célèbrent la Fête nationale de l'Acadie le 15 août depuis 1881, année où s'est tenue la première convention nationale acadienne à Memramcook, au Nouveau-Brunswick !
Aujourd'hui, nous vous encourageons à explorer les saveurs de la cuisine acadienne avec de délicieux plats comme :
⭐️ Fricot
💙 Poutine râpée
🤍 Râpure
❤️ Pets de sœur
Un vrai goût de la culture acadienne. Bon appétit ! 🍲

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