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Stratégie sur les boissons et les aliments locaux
Le guide de disponibilité des produits locaux

Courgette

juin 7th, 2022 by Web Manager

ZUCCHINI

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Commentaires fermés sur Courgette

C’est appétissant et c’est délicieux!

alimentsboissonsnb

Fév 4

Découvrez tous les merveilleux produits du Noveau-Brunswick disponibles en février !

Procurez-vous de délicieux fruits et légumes locaux aujourd'hui. 🥔

#achetezlocalpourdebon

#acheteznb #achetezcanadian #CndAg @savour_nb @agriculturalalliancenb @nfu.unf.nb

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Jan 30

Découvrez la bière artisanale du Nouveau-Brunswick cet hiver en visitant nos brasseries locales! ❄️🍻 Non seulement vous soutiendrez les entreprises locales, mais vous aurez également la chance d'essayer des bières vraiment uniques et délicieuses.

C'est l'occasion parfaite pour se réchauffer et se détendre entre amis ! 🍻

#achetezlocalpourdebon

#brassenb #biereartisanale #bierelocales @nbbrewsbrassenb @nbbrews.brassenb #NBBrews #BrasseNB #ThirstyThursday

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Jan 29

🎉 Félicitations aux bénéficiaires des Bourses de démarrage 2024/25 au Nouveau-Brunswick ! 🎉

Un immense bravo à ces écoles incroyables :

🍎 École Blanche-Bourgeois (Cocagne, N.-B.)
🥕 Harcourt Elementary (Harcourt, N.-B.)
🥦 Simonds High School (Saint John, N.-B.)

Nous avons hâte de voir où votre parcours en alimentation scolaire avec @farm2cafeteria vous mènera !

Vous voulez voir comment les bourses de La ferme à la Cafétéria Canada Canada ont aidé les écoles du Nouveau-Brunswick dans le passé ? Jetez un coup d'œil à cet exemple inspirant de l'école Gretna Green à Miramichi.

#achetezlocalpourdebon

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Jan 27

Ajoutez de la gaieté et du goût à vos repas avec les micro-pousses du Nouveau-Brunswick! Ces plantes minuscules mais puissantes contiennent une touche de fraîcheur et de nutrition qui rehaussera à coup sûr n'importe quel plat. Les micro-pousses du Nouveau-Brunswick peuvent être achetées dans certains des marchés fermiers, des programmes d'agriculture communautaire (ASC) et des détaillants spécialisés dans toute la province.

Alors allez-y, faites preuve de créativité et essayez-les! 🌱

#achetezlocalpourdebon #CdnAg @nicefamilyfarm @sundenfarms

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Jan 24

Commencez votre journée du bon pied avec un moelleux bagel @fpbakery, des œufs du Nouveau-Brunswick parfaitement cuits, du cheddar @armadaledairy et une poignée de micropousses locales.
N'appuyez pas sur snooze - venez essayer! 🍳

Ingrédients:
2 cuillères à table de beurre, divisé
2 gros œufs
1 bagel plein-goût, coupé en deux
1/4 tasse de micro-pousses
2 cuillères à soupe de cheddar, râpé

Instructions:

1. Placez une grande poêle à feu moyen et faites fondre 1 cuillère à table de beurre. Placer les moitiés de bagel côtés coupés vers le bas dans la poêle et cuire 1 à 2 minutes. Retirer du feu et étaler le fromage râpé sur la moitié inférieure du bagel. Mettre de côté.
2. Faites fondre la cuillère à soupe de beurre restante dans la poêle. Cassez délicatement les œufs dans la poêle. Lorsque les blancs commencent à prendre, percez les jaunes. Transférer immédiatement les œufs sur le fromage râpé recouvert de la moitié du bagel.
5. Garnir les œufs avec 1/4 tasse de micropousses NB.
6.Couvrir avec la moitié de bagel restante et presser légèrement ensemble. Coupez le sandwich en deux et servez !

Recherchez ces produits du Nouveau-Brunswick dans vos magasins locaux, marchés fermiers et les programmes de paniers ASC ! ❤️

#Achetezlocalpourdebon #CdnAg #loveCDNfood
@savour_nb @dairyfarmersofnb @EggFarmersofNB

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Jan 21

Un bol de ragoût de bœuf copieux est idéal par une froide journée d'hiver, et quand vous le préparez avec des produits du Nouveau-Brunswick, c'est encore meilleur! 🍲

Les saveurs riches et délectable du bœuf et des légumes du Nouveau-Brunswick se marient parfaitement, créant un repas réconfortant et satisfaisant.

Alors pourquoi attendre ? Sortez votre casserole préférée et essayez cette recette de ragoût de bœuf du Nouveau-Brunswick - vos papilles gustatives (et votre ventre) vous remercieront ! ❤️

#achetezlocalpourdebon #CdnAg #loveCDNfood @savour_nb @agalliancenb @nfu.unf.nb

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Jan 14

Qu'est-ce qu'un haskap ? 🤔

Si vous ne connaissez pas encore cette baie cultivée au Nouveau-Brunswick, vous allez vous régaler ! Le haskap est riche en antioxydants et en vitamine C, avec un mélange distinctif de piquant et de sucré. Il peut être ajouté à n'importe quelle recette à base de baies avec très peu de modifications.

Si vous n'avez jamais essayé les haskaps, assurez-vous d'en acheter la prochaine fois que vous en verrez.

#achetezlocalpourdebon #haskap

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Déc 23

La purée de pommes de terre crémeuse du Nouveau-Brunswick est l'accompagnement parfait pour vos prochains dîners de fête. Accompagné de produits laitiers des @dairy farmers of New Brunswick nous garantissons que les réunions familiales chaleureuses ne seront tout simplement pas les mêmes sans eux! 🥔 (recette complète ci-dessous)

Ingrédients:
1 lb de pommes de terre Yukon NB, pelées et coupées en quartiers
½ tasse de crème sure
2 cuillères à soupe de beurre, ramolli
½ tasse de crème
Sel et poivre au goût

Des instructions:
1. Remplissez une grande casserole d'eau froide. Ajouter les pommes de terre NB pelées et coupées en quartiers et transférer sur la cuisinière à feu moyen-vif.
2. Porter à ébullition et cuire à découvert jusqu'à ce que les pommes de terre NB soient assez tendres pour être percées facilement avec une fourchette.
3. Égoutter la marmite et remettre les pommes de terre NB dans la marmite.
4. Ajouter la crème sure et le beurre dans la casserole. Écraser en ajoutant du lait 1 à 2 cuillères à soupe à la fois, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Bon appétit! ❤️

#recettesimple #patatesenpurées #patates #nouveaubrunswick

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Déc 23

Les canneberges du Nouveau-Brunswick font la MEILLEURE sauce aux canneberges maison ! (recette complète ci-dessous)

Cette sauce aux canneberges classique est exactement ce dont votre dinde a besoin pendant les Fêtes. Faite avec de délicieuses canneberges du Nouveau-Brunswick, elle fera certainement fureur !

Ingrédients :
12 onces de canneberges du Nouveau-Brunswick congelées
2 fines lanières de zeste d'orange
Jus d'une orange moyenne
1/4 tasse de sucre granulé
1/4 tasse de sucre d'érable NB (nous avons utilisé ExlPure)
1/4 de tasse d'eau

Directives :
1. Combiner les canneberges, le zeste d'orange, le jus d'orange, le sucre granulé, le sucre d'érable et l'eau dans une casserole moyenne.
2. Porter le mélange à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire le feu à doux. Laisser mijoter à découvert pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges se désagrègent.
3. Retirer du feu. Laisser refroidir complètement, puis transférer au réfrigérateur ou congeler pour une utilisation ultérieure !

Bon appétit ! ❤️

#AchetezlocalpourdeBon

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Déc 20

✨ Saisissez la magie de la saison avec quelque chose de vraiment spécial - des gâteries locales pour les fêtes de fin d'année ! 🎄

Cette année, faites appel à des produits locaux et ajoutez un peu de chaleur néo-brunswickoise à vos célébrations des Fêtes. Savourez des biscuits au gingembre, des bonbons chicken bones et des bonbons à l'érable, du miel et plus encore, tous fabriqués par des Néo-Brunswickois talentueux. ❤️

Savourez les saveurs du Nouveau-Brunswick et appuyez nos petites entreprises ! À des vacances remplies de chaleur, de joie et du goût de la maison. 🍬🍪 #AchetezlocalpourdeBon

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Déc 16

Un grand merci à tous ceux qui se sont joints à nous lors de la journée portes ouvertes de la première ministre ! Votre présence et votre soutien comptent beaucoup dans la célébration des riches traditions locales du Nouveau-Brunswick en matière d'aliments et de boissons. Le chef Rick a créé une magnifique table de produits de la mer, mettant en valeur le meilleur de nos récoltes agricoles, aquacoles et de la pêche. Les huîtres BeauSoleil étaient fraîchement écaillées, offrant un véritable goût du Nouveau-Brunswick ! 🦪🍽️

En soutenant les vendeurs d'aliments et de boissons locaux, vous avez un impact durable sur notre province. Continuons à #Achetezlocalpourdebon pendant la saison des fêtes ! 🎁

@onbcanada @epochchemistry @nutfreedessertery @briggs_maples @saltwindscoffee @sundenfarms @chefrickmealstogo @olovetunisia @savour_nb

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Déc 12

Les pommes de terre du Nouveau-Brunswick : délicieuses, polyvalentes et fièrement locales ! 🥔✨ En purées, bouillis, rôtis, fouettés, il n'y a pas de limite aux possibilités savoureuses.

Quelle est votre façon préférée de manger des pommes de terre du Nouveau-Brunswick ? Partagez votre plat préféré dans les commentaires ! 🍽️💛

#acheterlocalpourdebon @potatoesnb #CndAg

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Déc 1

Si vous êtes du Nouveau-Brunswick, vous connaissez les Chicken Bones comme des bonbons roses à saveur de cannelle remplis d'une fine couche de chocolat. Mais saviez-vous qu'ils ont été lancés par Ganong en 1885 ? C'est vrai : les bonbons durs sont un incontournable des Fêtes dans notre province depuis plus de 100 ans! Encore mieux? Les Chicken Bones sont fabriqués à la main à St. Stephen, au Nouveau-Brunswick, à ce jour. 💗

Célébrez un morceau de l'histoire du Nouveau-Brunswick et #AcheterLocalPourdeBon cette saison des fêtes ! 🍫🎀✨

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Nov 28

Grâce à un esprit collaboratif, chaque bonbon Pollipop offre de délicieuses saveurs du Nouveau-Brunswick 🍁

Lorsque la copropriétaire Carina a déménagé au Nouveau-Brunswick, elle a rapidement reconnu la valeur de nos ressources naturelles. Suite à des visites aux producteurs acéricoles et fermes de baies locaux, Pollipop a venue à l'idée.

Carina savait que la collaboration était essentielle : pour que les bonbons aient le goût du Nouveau-Brunswick, les ingrédients devaient provenir du Nouveau-Brunswick.

Avec l'aide d'un fournisseur local, Carina a pu atteindre son objectif. Du sirop d'érable, du jus de bleuet sauvage et camerise, et du jus de canneberge biologique: les ingrédients clés utilisés dans les produits Pollilpop proviennent du Nouveau-Brunswick.

Le résultat: @pollipop.ca à un goût de chez nous. ❤️

#AcheterLocalPourdeBon #friandise #friandises #sucrerie #sucreries

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Nov 22

Cette casserole aux fruits de mer du Nouveau-Brunswick par @eastcoastmermaid fera danser vos papilles en cette période des Fêtes!

Traditionnellement un plat franco-acadien servi lors des "réveillons", cette recette classique est délicieuse. La combinaison de homard, de crevettes nordiques et de pétoncles (tous du Nouveau-Brunswick) fait de cette casserole un repas fantastique à partager avec vos proches.

Consultez le lien dans nos histoires pour la recette complète !

@seafood.canada #achetezlocalpourdebon

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Nov 21

Avec le temps plus frais qui arrive, cette boisson est comme un câlin chaleureux pour tous les âges! Fabriqué avec du cidre de pomme du @vergerbelliveauorchard, le goût et l’odeur sont parfaits pour la saison. 🍂

Ingrédients:
4 tasses de cidre de pomme
3 bâtons de cannelle
1/4 cuillère à thé de noix de muscade, moulue
3 clous de girofle entiers

Des instructions:
1. Dans une grande casserole, combiner tous les ingrédients. Remuer et couvrir. Porter à ébullition à feu moyen.
2. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes supplémentaires.
3. Versez le cidre dans une tasse à travers un tamis à mailles fines. Laisser refroidir légèrement.
4. Servez et dégustez !

#achetezlocalpourdebon

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Sep 17

Utilisez des aliments du Nouveau-Brunswick dans le cadre de votre prochaine collecte de fonds et obtenez jusqu'à 50 % de remise !

Votre groupe scolaire ou votre organisme sans but lucratif organise-t-il une collecte de fonds ou un repas communautaire ? S'il s'agit de produits ou de produits de la mer du Nouveau-Brunswick, Le ministère de l’Agriculture, de l’Aquaculture et des Pêches du NouveauBrunswick offre un programme de remise pour l’utilisation d’aliments locaux lors d’activités de collecte de fonds. Ce programme offre une remise allant jusqu'à 50 % des achats d'aliments locaux.

Pour présenter une demande au titre de ce programme, veuillez communiquer avec Nicole Williams, chef de l'équipe de la croissance des entreprises au MAAP, à l'adresse suivante : Nicole.Williams@gnb.ca.

#AchetezLocalPourdeBon

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Sep 5

Découvrez tous les merveilleux produits disponibles ce mois-ci au Nouveau-Brunswick !

Procurez-vous de délicieux produits frais auprès de producteurs locaux dès aujourd'hui. 🥕

#achetezlocal #achetezlocalpourdebon #produitsdesaison #produitsdesaisons

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Août 31

Découvrez les saveurs délicieuses du Nouveau-Brunswick dans chaque bouchée ! Les légumes verts frais de @NiceFamilyFarm et le bœuf de première qualité de @LocalValleyBeef ne sont qu'un aperçu de ce que nos agriculteurs locaux ont à offrir. 🥩 🥬

Ramenez chez vous le meilleur du Nouveau-Brunswick et créez votre propre chef-d'œuvre de la ferme à la table !

#AchetezLocalPourdeBon

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Août 30

Le retour à l'école signifie le retour à préparer les boîtes à lunch pour l'école! 🌯✏️

Commencez l'année scolaire du bon pied en préparant des repas locaux! Visitez les marchés fermiers et les épiceries locales pour trouver les meilleurs produits, collations et breuvages de saison. 🫶

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Août 28

À tous les agriculteurs et pêcheurs du Nouveau-Brunswick qui travaillent sans relâche, nous disons merci !
Grâce à vos efforts, les aliments les plus frais et les plus savoureux arrivent sur nos tables. Les mots ne suffisent pas à décrire à quel point nous apprécions tout ce que vous faites ! 🫶🥗🍴

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Août 26

Fabriqué au Nouveau-Brunswick, CocoLemon Craft Beverage Company propose le rafraîchissement pétillant idéal pour toutes les occasions. Santé à l'été ! 🍓🍋🌞🥤

#achetezlocalpourdebon

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Août 15

Célébrez la fête de l'Acadie avec un goût de tradition ! ⭐️💙🤍❤️

Les Acadiens célèbrent la Fête nationale de l'Acadie le 15 août depuis 1881, année où s'est tenue la première convention nationale acadienne à Memramcook, au Nouveau-Brunswick !

Aujourd'hui, nous vous encourageons à explorer les saveurs de la cuisine acadienne avec de délicieux plats comme :

⭐️ Fricot
💙 Poutine râpée
🤍 Râpure
❤️ Pets de sœur

Un vrai goût de la culture acadienne. Bon appétit ! 🇨🇦🍲

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Août 14

C'est le mois des bleuets sauvages! 🫐✨

Saviez-vous que les bleuets sauvages ont une saveur intense et contiennent plus d'antioxydants que les bleuets normaux ? Que vous les utilisiez dans des tartes ou des smoothies, leur goût unique n'a pas d'égal!

Plongez dans le côté sauvage des bleuets ce mois-ci et soutenez les produits locaux!

@nbwildblue #BuyLocalforGood

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